無農薬ハーブと野草の拘り

自然の恵みを、大切にしたい。完全無農薬への想い。

銀座300BARのグループ会社が直営している青森県東北町「東北牧場」では馬や鶏が無農薬で育った野菜や草を食べ
その糞が堆肥となって野菜栽培に使われるという循環型農業を実施しています。

総面積100ヘクタールの広大な敷地を持ち、サラブレッドの生産、育成、調教の他に完全無農薬野菜の漬物、ハーブ、野草、有精卵の
生産を行っています。

東北牧場は周囲を森林で囲まれているため、周辺農家からの農薬の影響を受けることがありません。

銀座300BARでは毎年この東北牧場から収穫される残留農薬ゼロの【無農薬ハーブ・野草】を使ったフードとカクテルメニューをご提供中です。

下記は東北牧場で収穫されるハーブと野草のカクテル、お茶、デザートで、いずれも1チケットでお召し上がり頂けます。

今年は特に、野草に力を入れています！皆様のご来店をお待ちしております。